L'ours herbivore réouvre mardi 19 mai, midi.
Darlene Aroko a trouvé tout de suite sa place à Robien à la suite de Myriam. Beaucoup d'entre nous ont découvert une cuisine originale dans un cadre chaleureux. La pandémie a cassé pour un moment ce beau démarrage. Darlene réouvre l"Ours herbivore mardi 18 mai. C'est le moment de la soutenir pour cette reprise.
Comment allez vous?
Je vais très bien maintenant depuis le déconfinement et depuis qu'on peut aller à la plage :)
Comment s'est passé le confinement pour vous?
Long et limite déprimant. Peut-être parce que le mouvement était limité et qu'il fallait se justifier tout le temps.
Donc une prison a ciel ouvert selon moi. J'avoue que c'était dur. Mais on a survécu.
J'ai pris le temps pour transmettre certaines connaissances à mes deux filles : la cuisine, la couture, le swahili (la langue de mon pays) etc...
Comment avez vous prévu la reprise, dans un premier temps?
Je vais adapter mes plats pour qu'ils puissent être emportables
J'ai acheté quelques légumes, les lentilles sont à tremper et peut-être germées à temps. J'essaierai de m'adapter à la demande. Rester dans mes horaires du midi et proposer d'autres formules, par exemple, une composition des légumes prête à être utiliser etcétéra.
Je pense que je garderai ma manière de faire des choses dans la simplicité et le côté surprise :)
Comment voyez vous la suite du déconfinement, la réouverture du restaurant?
J'ai prévu l'ouverture à partir du mardi 18 mai ...
Y a t'il des aspects positifs à cette période? Les inquiétudes pour
l'avenir?
Je m'adapte facilement et je prends chaque jour comme il vient. S'inquiéter ne servira pas grande choses sauf rendre la personne malade.