La vie est la plus forte : Monika Marx, crêperie Bleu Marine.

Monika est une figure du quartier Robien, comme la crêperie Bleu Marine. A la veille de la réouverture de la Crêperie, elle a bien voulu répondre à quelques questions.

Comment allez vous?
Aujourd’hui, je suis très impatiente de retrouver la crêperie, les clients, les habitants du quartier.

Comment s'est passé le confinement pour vous?
C’est très difficile de supporter ce manque de liberté de mouvements même si l’on en connait la raison, la nécessité.
J’en ai profité pour ranger la maison, fait du tri, du jardinage (car je n’en ai pas le temps habituellement).
J ai fait pas mal de sport (vélo d’appart, gym direct sur internet … ). Je regrette de ne pas avoir plus lu mais ma concentration était perturbée …
J ai eu beaucoup de mal à ressortir de la maison …
La crainte …c’est une situation anxiogène difficile à vivre…
Et puis l’éloignement de la famille est compliqué, heureusement les rencontres vidéos, les coups de fils, …les réseaux sociaux aident à garder le contact …

Comment avez vous prévu la reprise, dans un premier temps?
J'ai passé des messages régulièrement, via le facebook de la crêperie. Ils ont été très partagés cela m’a beaucoup surpris …
J'ai eu de nombreux témoignages, par le biais du site internet, par facebook et devant la crêperie, en faisant mes jardinières ..
J'ai pris des nouvelles des uns et des autres … et les clients qui passaient devant la crêperie sont venus spontanément discuter…
Le fait d’avoir mis mon portable ..le lien n’était pas réellement coupé..
Et puis l’envie d’y retourner est la plus forte . Dans un premier temps, j’ai donc décidé d'ouvrir pour de la vente à emporter,  choisi le vendredi et le samedi et s’il y a de la demande je viendrai le matin ..Mercredi et jeudi …On verra la demande..

Comment voyez vous la suite du déconfinement, la réouverture du restaurant?
C’est encore très flou … le gouvernement a du mal à nous dire exactement ce qu’il va décider.
Je prends donc chaque info quand elle arrive….. il faut que nous soyons tous en sécurité.
Cela me parait difficile de ne pas avoir de contact avec des clients qui mangent à table …même en diminuant le nombre de couverts

Y a t'il des aspects positifs à cette période? Les inquiétudes pour l'avenir?
Des points positifs il y en a beaucoup, on sent vraiment une chaleur humaine, les gens se parlent plus facilement alors qu’ils ne se connaissaient pas vraiment ….avant.
A Robien, on voit que le quartier est très attaché aux commerçants locaux .
Ils nous aiment vraiment et ça se ressent énormément .
C’est très émouvant .Et c’est ce qui me donnent des pensées positives pour l’avenir …pour eux …pour nous … pour les commerces , pour la crêperie aussi ….
J’y crois fortement même s’il nous faudra de la patience ….
J'attends vraiment les décisions gouvernementales ..
J’espère que le ACHETER FRANÇAIS sera la priorité pour les années à venir

Et surtout je pense énormément à Marie et Constance qui sont au chômage depuis ..Elles me manquent toutes les deux, j’ai hâte de les revoir …Comme Avant !
La vie continue.
Nadège mon ancienne serveuse a eu une petite SOFIA pendant ce confinement comme quoiLA VIE EST PLUS FORTE

Toutes les infos sur : https://www.facebook.com/Creperie-Bleu-Marine-354527984719020/
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